Россельхознадзор нашел в алтайском твороге «мясной клей»

21.11.2024 09:24

В твороге, который производит ООО «Алтайская буренка», была обнаружена неразрешенная добавка - так называемый «мясной клей». Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора 20 ноября.

Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга выявил несоответствие нормам в продукции нескольких российских производителей, которые являются экспортерами. В товарах компаний содержалась микробная трансглутаминаза («мясной клей»), наличие которой не допускают техрегламенты. Это также говорит о том, что продукт может быть небезопасным и некачественным. Среди упомянутых организаций - ООО «Алтайская буренка». «Мясной клей» нашли в пробах творога данного производителя, который поставляли в детсады Ханты-Мансийского АО. Вместе с тем вещество обнаружили в детских сосисках ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область), которые продавали в одной из торговых сетей в Мордовии

Также специалисты обнаружили фермент в продукции организаций, входящих в реестр экспортеров. В отношении товаров четырех компаний Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля. Так, микробную трансглутаминазу нашли в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область), находящихся в продаже в торговой точке Пензенской области. Также вещество выявили в сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.» (Пензенская область). Пробы для исследований были отобраны в одном из сетевых магазинов в Мордовии. Кроме того, выявлена фальсификация жирами растительного происхождения плавленого сыра ООО «7 Утра» (Воронежская область), который продавали в магазине торговой сети в Брянской области. Такие же признаки обнаружили в питьевом молоке ООО «Саратовский молочный комбинат» (Саратовская область) в одном из кафе Пензенской области.

Информацию о фактах обнаружения небезопасной и некачественной продукции направили в Роспотребнадзор.

Комментариев 21

гость

21.11.2024 10:17

Обычно производители используют микробную трансглутаминазу для увеличения объема продуктов за счет удержания влаги. "Мясным клеем" ее называют из-за способности соединить несоединимые пищевые белки, сокращая цикл изготовления и тем самым снижая себестоимость.
Твороге предприятия "Алтайская буренка", поставляется в детские дошкольные учреждения Ханты-Мансийского автономного округа.

СВОЛОЧИ!

| 35 | 0

Гость

21.11.2024 10:21

гость писал(а): Обычно производители используют микробную трансглутаминазу для увеличения объема продуктов за...

Почему сволочи? Просто бизнесмены!

| 3 | 24

Совсем

21.11.2024 10:21

Обнаглели. Их нужно лишить всего и навседа.

| 21 | 0

Ну правильно

21.11.2024 10:22

помогает быстрее ласты склеить

| 17 | 0

Вывод

21.11.2024 10:33

Покупатели приобрели "клей" по цене равной "цене крыла от самолета")
Конечно же это мошенничество!
Иногда очень обидно, купил филе полкило, а в итоге получил хрень усохшую на сто грамм

| 20 | 0

Зональный район

21.11.2024 10:56

А власть покрывает этих "бизнесменов"! Безответственность.

| 24 | 1

гость

21.11.2024 13:47

Зональный район писал(а): А власть покрывает этих \
Это не "безответственность". Это- соучастие в преступлении.

| 6 | 0

Вопрос

21.11.2024 11:01

А почему нет посадок? За жизнь детей по девять грамм в лобешник.

| 27 | 1

Посадки есть

21.11.2024 16:13

Вопрос писал(а): А почему нет посадок? За жизнь детей по девять грамм в лобешник.

Лайкнешь не там - сразу сядешь.

| 5 | 0

Vitek

21.11.2024 11:04

сразу после победы, будем консераватории строить , истосковался народ по консеравам

| 3 | 5

Победы над чем?

21.11.2024 16:14

Vitek писал(а): сразу после победы, будем консераватории строить , истосковался народ по консеравам

На твоим мозгом? Так она уже давно одержана Соловьёвым и Скамейкой

| 3 | 0

Возмущённый покупатель.

21.11.2024 11:19

Банкфакс, вот кого точно нужно приговорить.

| 5 | 10

Гость

21.11.2024 11:21

На творог от " Алтайской буренки" была аллергическая реакция. Вызывал " Скорую". Не рекомендую никому покупать что- либо от это производителя

| 16 | 1

Гость

21.11.2024 13:53

Гость писал(а): На творог от \
Давно закончил с этой фирмой ,причём не соблюдение технологии производства это норма ,грязь и антисанитария в цехах …

| 2 | 0

Падшие. На занятом рынке идет борьба за выживаемость.

21.11.2024 11:42

Еще это можно назвать ПСИХОЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ... вариантов эксплуатации потребителя очень много. Деградация, коррупция процветают. Быть ЧЕЛОВЕКОМ слабо, а быть в мире животных легко, не ведают что творят, мозг спит, как и Совесть. Качественных. ЭКО продуктов менее 10%, все остальное суррогаты, мертвая еда, искусственное, просроченное, ГМО и т.д.. Различать, отделять Зерна от плевел способны 9% человечества, 1% отделил, все остальные находятся в мире двойственности, дуальности где ДВОЙНЫЕ СТАНДАРТЫ. Особенно преуспевают в плутовстве, манипулировании сознанием политики- ХВОСТ ВИЛЯЕТ СОБАКОЙ, благодаря "партии власти" ЕР хромает, деградировала продовольственная безопасность... например, хорошие урожаи зерна, а хлеба безопасного для ЗОЖ 1%, все остальное суррогаты, опасные для ЗОЖ, политиков устраивает что все больны... + белая мука- мертвая кругом... при том, что перечисленные в тексте производители являются миллионерами или миллиардерами...

| 6 | 3

Гость

21.11.2024 11:59

Зато на выставке ВДНХ алтайские продукты позиционировали как самые вкусные и экологически-чистые)))) Наелись-напились?

| 21 | 2

ну вот

21.11.2024 13:04

я когда то слышал , может байка или слух , что немцы из Германии фуры большегрузные на Алтай гоняли за сыром алтайским , настолько он был хорош и экологически чистый . Натурпродукт одним словом .Похоже кануло это в лету окончательно и навсегда . Одна сплошная фальсификация и мы живем в перевернутом с ног на голову мире .

| 11 | 6

Не верь сказкам

21.11.2024 14:22

ну вот писал(а): я когда то слышал , может байка или слух , что немцы из Германии фуры большегрузные на Алтай...

За алтайской оконной замазкой под названием сыр только талибы какие могут фуру отправить или эфиопцы.

| 7 | 4

Дед Коля

21.11.2024 18:25

ну вот писал(а): я когда то слышал , может байка или слух , что немцы из Германии фуры большегрузные на Алтай...

Про немцев не знаю, Питерцы выгребали сыры из Горняка и Благовещенки, зерно твёрдых сортов вывозили из Шипуново и хлебной базы ст, Леньки, Времена были не спокойные по этому в Кулунде собиралось по 15-20 фур и через Омск домой,

| 4 | 0

Гость

22.11.2024 15:19

ну вот писал(а): я когда то слышал , может байка или слух , что немцы из Германии фуры большегрузные на Алтай...

Это в какое время ? Если с 90е до 2004 годо , то однозначно так и было, т.к. ещё все маслосырзаводы на Алтае работали на молоке и сыр был натуральный и вкусный. А ещё очень много сыра уходило на Север, самолётами грузовыми вывозили.

| 0 | 0

Миша

21.11.2024 17:29

А НА СОВЕТСКОЙ АРМИИ 66 ЭСЗ УЖЕ МНОГО ЛЕТ ЭТОТ КЛЕЙ НЕ ТОЛЬКО В ТВОРОГЕ ИСПОЛЬЗУЕТ НО И В СМЕТАНЕ И В СЫРЕ И НАШ РОСПОТРЕБНАДЗОР НЕ ВИДИТ НИЧЕГО НАВЕРНО СОГЛАСОВАНО

| 10 | 1

Апрель	2025
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

Апрель

2025

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс