Top.Mail.Ru
18+

Алтайский край потерял лидерство в рейтинге самых «надойных» регионов страны

По итогам 2021 года Алтайский край занял седьмую строчку в ТОП-10 самых профицитных регионов по молоку, сообщается в исследовании Центра изучения молочного рынка. При этом еще в 2019 году Алтай был лидером рейтинга, и этот факт всячески тиражировали краевые власти. Первое место край удерживал и в 2020-ом. Интересно, что ухудшение позиций совпало с тем, что в 2021 году Алтайский край утратил звание сырной столицы России.

Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) обнародовал карту дефицита молока по итогам 2021 года. Это аналитический инструмент для определения уровня самообеспеченности российских регионов молоком. Он определяется как разница между объемом, произведенного в регионе сырого молока, и объемом потребления.

По данным DIA, ТОП-10 профицитных регионов возглавила Республика Татарстан. Профицит молока здесь составил 630,9 тысяч тонн. Алтайский край занял в рейтинге седьмую позицию с показателем в 308 тысяч тонн. Также в ТОП-10 регионов вошли Удмуртская Республика (609 тысяч тонн), Кировская область (558 тысяч тонн), Воронежская область (472 тысяч тонн), Вологодская область (354 тысяч тонн), Республика Мордовия (341 тысяч тонн), Калужская область (288 тысяч тонн), Белгородская область (258 тысяч тонн) и Рязанская область (255 тысяч тонн).

ТОП-10 самых дефицитных регионов в свою очередь возглавляет Москва с Московской областью (4999 тысяч тонн). Далее в рейтинге следуют Ленинградская область с Санкт-Петербургом (960 тысяч тонн), Ростовская область (484 тысяч тонн), Тюменская область с Ханты-Мансийским и Ямало-Немецким автономными округами (435 тысяч тонн), Челябинская область (342 тысяч тонн), Свердловская область (321 тысяч тонн), Волгоградская область (255 тысяч тонн), Республика Крым с Севастополем (253 тысяч тонн), Саратовская область (253 тысяч тонн).

В целом, по сведениям DIA, потребление молока на душу населения в России в 2021 году выросло на 10,4 % до 188,3 кг. Это привело к росту дефицита молока, несмотря на снижение численности населения в 2020-2021 году. Дополнительным фактором роста дефицита стало замедление динамики производства сырого молока в России по итогам 2021 года. Дефицит сырого молока составил в 2021 году 6,4 млн тонн, на 2 млн тонн (+49,6%) больше, чем в 2020 году.

Напомним, что в 2019 году Алтайский край был лидером в России по профициту молока с показателем в 486 тысяч тонн. Эти данные на фестивале «Дни алтайского сыра» фактически подтвердил губернатор Виктор Томенко, заявив, что в крае производят сыра в разы больше, чем потребляют, сообщал тогда сайт правительства. В 2020 году Алтайский край также занимал первое место в рейтинге с показателем в 929,6 тысяч тонн.

Кстати, в 2020-ом DIA менял методологию расчета потребления молока на душу населения - вместо балансового подхода центр стал рассчитывать потребление на основе данных о доходах населения в регионе и доле затрат на молочную продукцию. Но, тем не менее, позиции Алтайского края в рейтинге в 2019 и 2020 годах из-за этого не менялись, хотя показатели по сырью уменьшились почти в два раза.

Добавим, что по итогам 2021 Алтайский край потерял первое место среди регионов России по объемам производства сыра, переместившись на вторую строчку по этому показателю. Согласно данным открытых источников, Алтайский край был лидером по производству сыра в стране с 2005 года. Теперь это звание получила Московская область.

По словам начальника Алтайпищепрома Александра Большакова, в регионе наблюдаются проблемы с сырьем. Из-за недостатка молока производственные мощности предприятий используются лишь наполовину. «В Алтайском крае действуют 63 предприятия по переработке молока, включая микропредприятия. Имеющиеся мощности способны обеспечить переработку 2 млн тонн молока в год, но в 2021 они были использованы только на 50 %. Причиной этому послужил недостаток сырья, который также повлиял на объемы выпуска продукции. Так, в 2021 году производство молочной продукции снизилось на 4,3 % по сравнению с 2020 годом», - констатировал Большаков на совещании в Алтайпищепроме в марте текущего года. По словам Большакова, в целях компенсации недостатка сырья и более полной загрузки производственных мощностей перерабатывающие предприятия региона выходят на рынки соседних регионов Сибири. В прошлом году в Алтайский край было ввезено 226 тысяч тонн сырого молока.

Регистрация / Вход

Администрация сайта призывает пользователей соблюдать правила комментирования

Комментариев 6
гость

24.06.2022 12:10

Ну вот казалось бы,что ниже Алтайскому краю падать уже некуда,и тут бац,очередной "прорыв". Тут еще кого-то на Луганщине собрались восстанавливать,такое ощущение,что это все страшный сон,скорее бы проснуться.
Алтайский край

24.06.2022 12:43

Был когда-то аграрным регионом.
Каровы нинужны

24.06.2022 13:03

Оне воняют, а у нас тут туркластер для благородных.
Гость

24.06.2022 14:21

Просто перестали лить воду в молоко
ПЭНСИОНЭР

24.06.2022 19:26

Таки пальмы вырубили вот и результат
осип

26.06.2022 14:19

А тем временем толстеющий не по годам губер собирается оставаться на посту пожизненно - "успехи и прорывы" совесть не мучают.
Календарь
/ /
28.03.2024