Известная алтайская компания объяснила резкий рост цен на молочную продукцию в крае

Повышение отпускных цен на молочные продукты в декабре текущего года было обусловлено существенным ростом себестоимости их производства. Об этом ИА «Банкфакс» заявили представители АО «Барнаульский молочный комбинат» («БМК»). По информации предприятия, у производителей серьезно выросли затраты на сырье, упаковку, электроэнергию, оплату рабочей силы, что не могло не повлиять на стоимость конечного продукта. Кроме того, на данную ситуацию оказало воздействие и недавнее введение обязательной маркировки. Таким образом, пока предпосылок для снижения цен на эту группу товаров не наблюдается.

Как заявили в «БМК», ключевым фактором, повлиявшим на рост себестоимости производства, является увеличение цен на сырье и материалы, включая сырое молоко. Кроме того, на нем отразились валютные колебания, удорожание ГСМ, электроэнергии, рост стоимости привлекаемых трудовых ресурсов и инфляция. «Наша компания использует в производстве зарубежные материалы и компоненты - это розничная и групповая упаковка, закваски, фруктовые наполнители и так далее, рост стоимости которых также наблюдается на протяжении всего 2021 года», - пояснили в компании.

Также на комбинате отметили, что дополнительным фактором стало введение обязательной маркировки. Высокая стоимость ее внедрения (включая цену оборудования, IT-решений для автоматизации, эксплуатационные затраты на закупку Data Matrix кодов, дополнительный персонал, контроль системы и расходные материалы) обусловила существенный рост себестоимости производства, что вынудило увеличивать отпускные цены на готовые товары.

Что же касается предстоящего повышения минимальной оплаты труда, то на комбинате пока не могут сказать, как это повлияет на рост цен. «В настоящее время нам необходимо сформировать новый фонд оплаты труда в соответствии с Региональным соглашением о размере минимальной заработной платы в Алтайском крае на 2022-2024 годы. Мы пока не можем сказать, насколько это отразится на структуре себестоимости нашей продукции», - заявили в «БМК».

При этом озвученная совокупность факторов, повлиявших на рост цен, по мнению руководства АО, не является сезонной. В связи с этим снижение себестоимости с сохранением качества выпускаемой продукции возможно только в случае падения цен на отдельные ее компоненты – сырье, материалы, ГСМ, затраты на обязательную маркировку. Пока предпосылок для такого снижения не наблюдается. В то же время в «БМК» заверили, что со своей стороны комбинат приложит все усилия для оптимизации внутренних затрат при обязательном сохранении качества продукции.

Представители «Барнаульского молочного комбината» также прокомментировали информацию о том, что в последний год отдельные производители молочной продукции работали в минус, искусственно сдерживая цены на молочку. В компании подтвердили этот факт и отметили, что при сравнении с изменением стоимости других продуктов питания, это становится очевидно. «Нами были приложены все усилия, чтобы замедлить рост цен и сделать этот переход наименее болезненным для потребителей», - пояснили в компании.

Напомним, в декабре жители Алтайского края обратили внимание, что цены на молочную продукцию существенно выросли. В редакцию «Банкфакса» поступили сообщения из разных населенных пунктов региона о том, что стоимость молока, кефира, сметаны, йогурта повысилась на 10-20 %, и многим пришлось ограничить потребление молочки. Читатели агентства предположили, что это связано с введением обязательной маркировки, которая потребовала затрат со стороны производителей. В профильных краевых ведомствах не стали отрицать, что цены на молочную продукцию действительно выросли, однако предположили, что это связанно с сезонным фактором, подорожанием упаковочных материалов и прочими производственными издержками. Чиновники также указали на то, что при желании в магазинах можно найти молочные товары подешевле, поэтому поднимать панику из-за этого не стоит.