Алтайские эксперты сочли закономерной «осеннюю надбавку» на молочку в регионе

За последние две недели потребители, равно как и официальная статистика, обратили внимание на значительный рост цен на сливочное масло в Алтайском крае. Так, в зависимости от марки стоимость кг продукта подорожала от 20 до 45 %. Тем не менее эксперты полагают, что данный процесс носит во многом закономерный характер и обусловлен рядом объективных факторов.

По словам директора ГК «Киприно» Дениса Зюзина, удорожание сливочного масла объясняется сочетанием нескольких причин. «Во-первых, с введением эмбарго в 2014 году на полках остался только отечественный товар и молочная продукция из Белоруссии. К тому же, почему-то никто из потребителей два года назад не возмущался, что цена за пачку финского Valio, новозеландского Anchor и других зарубежных масел составляла от 90 до 120 рублей, тогда это считалось нормой. Почему, когда теперь цены на российские аналоги подошли к этим рубежам, мы выражаем возмущение? Ведь наш товар, во-первых, качественнее, во-вторых, эти деньги идут в пользу отечественного производителя», - привел исторические параллели собеседник ИА «Банкфакс».

По оценке спикера, до введения ограничения на импортную продукцию зарубежная молочка на российском рынке составляла до 60 %, по маслу этот показатель доходил до 70 %. Еще одним фактором удорожания масла г-н Зюзин назвал значительный рост курса валют с 2014 года. «Упаковочный материал, закваски, оборудование, расходные материалы — все это импортного производства и соответсвенно расходы на эту часть у компаний ощутимо подросли», - уточнил директор «Киприно». Кроме того, по словам собеседника, свою лепту в рост цен на масло вносит и система «Платон», также на себестоимость продукции влияет индексация зарплат, а следовательно, и налоговых отчислений на предприятиях молочной отрасли. Обратил внимание Денис Зюзин и на рост стоимости сырого молока: по сравнению с аналогичным периодом прошлого года оно подорожало на 4,2 - 4,5 рублей за литр.

В отличие от обывателей, привыкших винить в росте цен на сливочное масло ритейлеров, собеседник по-иному оценил роль торговых сетей в формировании стоимости готового продукта. «На мой взгляд, торговые сети, наоборот, пытаются сдерживать рост цен, поскольку на них и так в конечном счете все шишки сыплются. У ритейлеров как была торговая наценка в 20-30 %, так она и остается, правда, если речь идет о не слишком качественной продукции, надбавка может варьироваться в пределах 7-10 %», - прокомменировал «вклад» сетевиков г-н Зюзин.

Наконец, косвенным виновником подорожания сливочного масла в Алтайском крае, по оценке директора «Киприно», стала Белоруссия. За последние месяцы стоимость молочки из этой страны, поступающей в Россиию, выросла на 30 %. Если раньше белорусское молоко было дешевле российсих аналогов в среднем на пять рублей, то сейчас они уже практически сравнялись. Это связано с тем, что соседнее государство перестало использовать жесткий диктат за ценами и фактически отпустило их в свободные рыночные отношения, поделился своими соображениями с агентством спикер.

Любопытную точку зрения на подорожавшую молочку высказал и зампредседателя Алтайского Заксобрания Сергей Серов. Отвечая на вопрос в ходе интернет-форума (прошел 11 октября на сайте АКЗС), почему на прошлой неделе в крае резко выросла цена на масло и сыр, г-н Серов сослался на сезонность. «У нас закончился так называемый период «большого молока» В осеннее-зимний период традиционно увеличивается цена на молоко, за последнюю неделю наблюдается рост закупочных цен на молоко у сельхозтоваропроизводителей: и в коллективных хозяйствах, и у населения. Чтобы произвести килограмм масла, нужен 21 килограмм молока. Естественно, себестоимость возросла. Растут и другие затраты предприятий. Предприятия, которые используют в производстве пальмовое масло, закупают его в Новой Зеландии и Аргентине. Там тоже присутствует кризис, а потому поставки пальмового масла на Алтай значительно сократилась. Но все же, хотелось бы заметить, что наши головные перерабатывающие предприятия практически пальмовое масло в своем производстве не используют», - обнадежил потребителей вице-спикер ЗакСа.