На текущей неделе практически во всех торговых сетях Барнаула произошел стремительный рост цены на гречку. Больше всего гречневая крупа выросла в Пятерочке, здесь средняя цена на эту крупу подскочила на 8 %, с 58,27 до 74,82 рублей за килограмм. Средняя цена в барнаульском Магните поднялась на 20 % (с 91,93 до 110 рублей за килограмм). Более умеренный рост средней цены показали торговые сети «Лента» - 12 %, «Мария Ра» и «Аникс» по 8 %. Средняя цена на гречневую крупу по торговым сетям Барнаула на 22 апреля составила 87,64 рубля за килограмм, что почти на 9 рублей выше цены на предыдущей неделе. Участники рынка отмечают, что это самый существенный прирост за последнее полугодие.
Между тем игроки на рынке зерна сообщают о низких запасах сырья на Алтае и отмечают, что к сложившейся ситуации мог привести ажиотажный спрос из-за коронавируса и дефицит сырья – в этом году наблюдаются минимальные остатки, а у сельхозпроизводителей Алтая они находятся на особенно низком уровне. При этом эксперты не исключают, что набравший оборот рост цены на гречку продлится до нового урожая.
В последний раз гречка существенно дорожала в 2011 и 2016 году. Причем, в 2011 году, когда цена на крупу пробила планку в 80 рублей, в магазинах начался ажиотаж. А розничные сети подогрели его ограничением продаж – не более двух пачек в руки.
