Роспотребнадзор по Республике Алтай на 30 суток приостановил деятельность японской кухни «Фудзияма» в селе Майма за несоблюдение санитарных норм и нарушения прав потребителей, сообщает пресс-служба ведомства.
Один из потребителей заведения обратился в Роспотребнадзор с жалобой на то, что предприятие не соблюдает оговоренные сроки доставки продукции, а качество роллов японской кухни оставляет желать лучшего, поскольку блюда имели подозрительный вкус. Потребитель самостоятельно пытался решить проблему, отказаться от заказа, предложив представителям предприятия вернуть ему хотя бы часть денег, но получил отказ.
В ходе проверки «Фудзиямы» специалисты службы защиты потребителей обнаружили массу нарушений. Было установлено, что в цехе для приготовления роллов отсутствует раковина с подводкой холодной и горячей воды для мытья рук работников. В организации не оборудовано место для мытья тары и сбора пищевых отходов, территория предприятия замусорена, своевременный вывоз отходов не организован. Ежедневная уборка производственных помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств не проводится. Ко всему прочему предприятие не располагает достаточным набором помещений для соблюдения поточности технологического процесса. В цехе для приготовления блюд не установлена необходимая по стандартам бактерицидная лампа.
Кроме того, установлено, что в «Фудзияме» персонал не имеет отметок о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения, не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний.
Роспотребнадзор постановил, что деятельность предприятия создает угрозу здоровью потребителей, приобретающих продукцию японской кухни «Фудзияма», материалы были направлены в суд, где принято решение о приостановлении деятельности заведения сроком на 30 суток.
